Это просто удивленье
Как легко меня будить!
Ты поставь на стол варенье, —
Я проснусь в одно мгновенье.
Я проснусь в одно мгновенье,
Чтобы чай с вареньем пить.
Д. Хармс
И действительно, мало найдется людей, которые не любили бы это чудесное лакомство.
14 июля 2021 года для граждан пожилого возраста и инвалидов школы деловой активности «Оскольское долголетие» МБУ «КЦСОН» состоялось мероприятие «День варенья!».
Варенье известно на Руси с давних времен и считалось любимым десертом, без которого не обходилось не одно чаепитие. Варили варенье все – от дворян до купечества, сохраняя в баночках солнечную сладость и яркое многоцветие лета. Варенье стояло в буфетах у дворян, на столе купчих, в зажиточных домах, а для царя варили помимо прочих особое «королевское варенье».
В ходе мероприятия ведущая рассказала интересные факты из истории варенья, о том, что это сладкое лакомство на Руси появилось гораздо раньше сахара, который вплоть до XIX века был привозным и наши предки варили варенье на меду, причем в ход шли не только ягоды и фрукты, но даже овощи! В царской России мастерство варить варенье ставилось в один ряд с умением петь, рисовать, играть на рояле. Присутствующие узнали массу нового о любимом лакомстве: например, какое варенье предпочитали царь Иван Грозный, царица Екатерина II, из чего готовилось «берсеневое» варенье, любимое писателем А.С. Пушкиным.
Участники мероприятия не только познакомились с историей варенья в России, но и вспомнили из каких ягод его варят, поучаствовали в викторине «Ягоды – дары природы». Большой интерес вызвал конкурс «Варенье на удивленье», где предлагалось несколько видов варенья, которые нужно было не просто съесть, но попытаться угадать из чего оно приготовлено.
Завершилось мероприятие дружеской беседой за чашкой чая и дегустацией разных варений, приготовленных активистами школы деловой активности «Оскольское долголетие».
